平素はうぶやをご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

このたび、うぶやにおきまして、ノロウイルスを原因とする食中毒事故が発生し、体調を崩されたお客様とそのご家族の方々には、多大なる苦痛とご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。また、当旅館を日頃よりご愛顧いただいておりますお客様にも、ご不安やご心配をお掛けしましたことを、重ねてお詫び申し上げます。

2025年3月21日に富士・東部保健所から営業停止の行政処分につきましては、所轄保健所の指導により、2025年3月23日に営業停止処分の解除の通知がございました。

当旅館につきましては、衛生管理の再強化、従業員の再教育等、営業体制を万全の状態に整備し、3月26日より営業を再開させていただくことをお知らせいたします。

今後とも、安全対策の強化はもちろんのこと、お客様が安全安心にご利用いただけるよう取り組んでまいります。

1、営業再開日
2025年3月26日　夕食より
※2025年3月23日に所轄保健所より営業停止処分の解除

2、再発防止策について
当旅館におきましては、所轄である富士・東部保健所より再発防止に向けた指導のもと、調理場区画における外部の清掃会社による洗浄消毒を行い、保健所による衛生検査を実施して、処分解除の通知をいただきました。
再発防止に向け、以下の事項を実施してまいります。

(1)調理環境の衛生管理の強化
(2)従業員の体調管理
(3)従業員の衛生管理指導の体制強化

弊社は今回の事態を厳粛に受け止め、深く反省するとともに、今後の再発防止に向けまして、より一層衛生管理と社内教育の徹底を図り、食の安全の確保に万全を期していく所存です。
お客様並びに関係者の皆様におかれましては、今後とも変わらぬご支援を賜りますようお願い申し上げます。