平素はうぶやをご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。

このたび、うぶや（以下当旅館といいます）」におきまして、ノロウイルスを原因とする食中毒事故が発生いたしました。
体調を崩されたお客様とそのご家族の方々には、多大なる苦痛とご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。
また、当旅館を日頃よりご愛顧いただいておりますお客様にも、ご不安やご心配をお掛けしましたことを、重ねてお詫び申し上げます。

該当宿泊日（3月11日）にご宿泊されたお客様には、当社よりご連絡を差し上げておりますが、体調の不調を感じられたお客様は、当社までご連絡くださいますよう、お願い申し上げます。
なお、当旅館は3月21日付で所轄である富士・東部保健所より、営業停止処分を受けましたので、以下のとおりお知らせいたします。

1、食中毒事故の内容について
3月11日、「うぶや」食事処において、102名のお客様に食事を提供したところ、3月17日に1組4名のお客様より2名の体調不良のお申し出がございました。
その後、当旅館で3月11日にご宿泊されたお客様に確認したところ、複数組のお客様に下痢、嘔吐があったと保健所より報告がございました。

2、行政処分について
3月21日付で富士・東部保健所より、以下のとおり営業停止処分を受けました。

営業者名：株式会社うぶや
営業所の名称：食事処（当旅館内食事処）
所轄保健所：富士・東部保健所
処分年月日：2025年3月21日
処分の理由：食品衛生法第6条第3号違反
処分の内容：営業停止処分（再発防止措置が講じられた後に解除する）
病因物質：ノロウイルス

3、営業停止期間中のご宿泊について
当社は3月20日夕食より、所轄保健所の指導に基づき、当旅館での調理を自粛し、夕食・朝食の提供を中止しております。
営業停止処分の解除がなされましたら、改めてご案内いたします。

4、再発防止策について
うぶやでは、日頃より衛生管理の徹底と従業員教育及び社内体制の整備を推進してまいりましたが、このような事態を発生させてしまいましたことを深く反省するとともに、厳粛に受け止め再発防止を徹底いたします。
当旅館におきましては、所轄である富士・東部保健所より再発防止に向けた指導のもと、調理場区画における外部の清掃会社による洗浄消毒を行い、保健所による衛生検査を実施いたします。
また、今後、保健所指導による再発防止策を講じ、営業再開に向け取り組んでまいります。

厨房設備、食材並びに従業員の衛生管理をより徹底し、食の安全安心の確保により一層の万全を期してまいる所存でございます。